دستگاه پاتیل پخت شیر

 دستگاه پاتیل پخت شیر

 شیر خام در هنگام جمع‌آوری از دامداری‌ها دارای میکروب و آلودگی‌های زیادی است که باید به شکل صحیح پخته شود. اگر شیر دارای حجم زیادی باشد بهتر است از دستگاه پاتیل پخت شیر استفاده شود. این دستگاه یکی از دستگاه‌های بزرگ صنعتی است که با نام دیگ بخار شیر نیز شناخته می‌شود. ساختار این محصول به‌گونه‌ای طراحی شده است که از ته گرفتن شیر در زمان پخت جلوگیری می‌شود. در این بخش می‌خواهیم به معرفی پاتیل پخت شیر بپردازیم.

دستگاه پاتیل پخت شیر

آشنایی کلی با دستگاه پاتیل پخت شیر

 همان‌طور که در مقدمه اشاره شد، شیر خام از میکروب‌های مختلف تشکیل شده است که باید به شکل کامل به نقطه‌جوش برسد. پاتیل شیر یک دستگاه صنعتی و حرفه‌ای است که باعث پخت صحیح شیر می‌شود. این دستگاه از مخزن باکیفیت برای حرارت‌دهی به شیر تشکیل شده است. امروزه بسیاری از کارخانه‌ها، لبنیاتی‌ها و تولیدکننده فراوری‌های لبنی برای این که بتوانند حجم زیادی از شیر را در مدت‌زمان کوتاه و در یک مکان بهداشتی به نقطه‌جوش برسانند، نیاز به دستگاه پاتیل پخت شیر دارند.

 این دستگاه با دارابودن یک همزن قادر است تا از ته گرفتن شیر جلوگیری کند. دستگاه پاتیل پخت شیر دارای یک مشعل گازی و یک شیر تخلیه برای خروج شیر از داخل مخزن است. معمولاً تولیدکنندگان در ساخت این محصول از بدنه دوجداره استفاده می‌کنند تا شیر در یک محیط کاملاً بهداشتی پخته شود.

شیوه خنک‌سازی شیر

 حرارت‌دهی دستگاه به شیوه غیرمستقیم انجام می‌شود تا شیر خام، در یک دمای مشخص به نقطه‌جوش برسد. شیوه خنک‌سازی شیر با استفاده از دستگاه پاتیل دارای پیچیدگی‌های مخصوص به خود است. در ابتدا در بخش میانی دستگاه، روغن مخصوصی قرار گرفته تا پس از گرم‌شدن، محیط درونی مخزن را به شکل کامل گرم کند. دمای این روغن به‌صورت میانگین چیزی حدود 250 تا 350 درجه سانتی‌گراد است.

 به دلیل غیرمستقیم بودن روند گرمایش درون مخزن، شیر دچار تغییر رنگ اولیه نمی‌شود. استفاده از یک مبدل حرارتی در این دستگاه باعث می‌شود تا به کمک آب شهری، دمای شیر به‌سرعت به پایین‌ترین نقطه خود برسد. این امر باعث می‌شود تا علاوه بر ازبین‌رفتن میکروب‌های غیرمفید شیر، افراد بتوانند از شیر خنک شده برای تهیه انواع ماست و پنیر استفاده کنند. استفاده‌کنندگان دستگاه پاتیل پخت شیر، به کمک این محصول می‌توانند حجم زیادی از شیر را در مدت‌زمان مشخص به نقطه‌جوش رسانده و سپس به‌سرعت سرد کنند.

مزایای استفاده از دستگاه پاتیل شیر

 به‌کارگیری صحیح این دستگاه برای صنایع مختلف لبنی می‌تواند بسیار سودآور باشد. یک سری مزیت‌های کلیدی در استفاده از این دستگاه وجود دارد که در ادامه به مهم‌ترین آن‌ها می‌پردازیم:

 · این دستگاه قابلیت تنظیم حرارت در حین پخت شیر را داراست. افراد می‌توانند بر حسب درجه حرارت موردنیاز خود، شیر را به نقطه‌جوش برسانند.

 · دستگاه پاتیل قابل‌استفاده با گاز شهری و گاز کپسولی است.

 · با کمک این دستگاه می‌توان انواع میکروب‌های غیرضروری شیر را به‌راحتی پاک‌سازی کرد.

 · وجود بخش همزن دستگاه به افراد این امکان را می‌دهد که بتوانند از ته گرفتن و تبخیر شیر در حین جوشیدن جلوگیری کنند.

 · دستگاه پاتیل شیر باعث حفظ کیفیت و ماندگاری شیر می‌شود.

 · دستگاه پاتیل پخت شیر بسیار کم‌مصرف بوده و از لحاظ اقتصادی مقرون‌به‌صرفه است.

 · این محصولات دارای بدنه دوجداره هستند تا از اتلاف حرارت جلوگیری شود.

 · دستگاه پاتیل پخت شیر از پایه‌های مستحکم و چرخ‌دار تشکیل شده است تا به‌راحتی جابه‌جا شود.

 · قابلیت تنظیم سرعت دستگاه می‌تواند باعث افزایش و یا کاهش سرعت سردشدن شیر شود.

 · این دستگاه‌ها توسط سازمان مدیریت کیفیت و بهداشت تأیید شده است.

دستگاه پاتیل پخت شیر

عوامل اثرگذار بر روی قیمت پاتیل شیر

 حال که با ویژگی و مشخصات دستگاه پاتیل پخت شیر آشنا شدید، باید بدانید که این دستگاه می‌تواند هزینه نهایی تولید محصولات لبنی را به‌شدت کاهش دهد. موارد زیادی به‌صورت مستقیم بر روی قیمت دستگاه پاتیل شیر تأثیرگذار هستند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به برند دستگاه، جنس بدنه، نوع شیر تخلیه، حجم دستگاه، موتور به‌کاررفته در دستگاه و… اشاره کرد.

 هر کدام از موارد بیان شده می‌تواند قیمت نهایی فروش دستگاه پاتیل پخت شیر را تحت‌تأثیر قرار دهد. اگر بخواهید این دستگاه صنعتی را با بهترین قیمت خریداری کنید، کافی است از طریق فروشگاه بابک ماشین خرید خود را نهایی کنید.

خرید پاتیل پخت شیر از فروشگاه بابک ماشین

 فروشگاه بابک ماشین یک فروشگاه تخصصی در زمینه فروش انواع محصولات صنعتی است که در سال 1359 فعالیت خود را در زمینه تولید انواع محصولات صنعت سردسازی آغاز کرده است. متخصصان زیادی که در این مجموعه وجود دارند باعث شده است تا محصولات تولید شده با بهترین کیفیت و قیمت به دست خریداران برسد. اگر بخواهید دستگاه پاتیل پخت شیر را با اطمینان خاطر خریداری کنید، می‌توانید از طریق همین صفحه مدل‌های موردنیاز خود را انتخاب کرده و خرید خود را نهایی کنید.